Bolinho de Bacalhau ótimo tira Gosto com uma Cerva gelada e uma ótima entradinha, fácil de fazer, veja ai:

INGREDIENTES:

• 1,5 kg de bacalhau
• 1,5 kg de batata
• 1 gema
• salsa picados a gosto
• cebolinha picados a gosto
• 1 dente de alho amassado
• 2 colheres (sopa) de farinha de mesa
• 5 colheres (sopa) de azeite
• sal a gosto
• papel toalha

PREPARO

• Dessalgar o bacalhau, cozinhá-lo e desfiar reserve para esfriar
• Cozinhe as batatas e amasse-as, faça um purê e espere esfriar
• Em seguida, misture o purê com o bacalhau desfiado, acrescente a salsa, a cebolinha, o alho, o azeite e a farinha de rosca, sempre misture bem
• Prove o sal, se for necessário coloque um pouco para temperar, depois faça bolinhas e frite-as em óleo bem quente

Sirva com Limão e pimentinha a parte e se divirta comendooooo!